Los Alimentos Preparados Para La Repostería Suelen Tratar De Mantener Al Mínimo La Agitación De La Masa Después De Agregar La Harina Y Los Reposteros Suelen Usar Ingredientes Como La Levadura O El Bicarbonato De Sodio (Polvo De Hornear) Si Quieren Generar Burbujas De Aire En El Alimento.
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